26 janvier 2014

Galette des Rois à la Frangipane

Réalisez vous même vos galettes des rois... 2 pates feuilletées 125 g de sucre (100 g pour moi) 60 g de beurre 3 oeufs 150 g de poudre d'amande 1 gousse de vanille 2 CS de rhum ambré Préchauffer le four à 200° C Mélanger le sucre, la poudre d'amande et le beurre mou Gratter les graines de la gousse de vanille et les rajouter à la préparation Rajouter les 2 oeufs entiers et le rhum Disposer un cercle de pâte, déposer la crème d'amande dessus jusqu'à 1,5 cm du bord et la fève Recouvrir avec la deuxième pâte, souder les... [Lire la suite]
Posté par kiki_run à 19:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]