Bonjour à tous et à toutes,

Une recette qui fait fureur sur la blogsphère actuellement pour alimenter mon blog que j'ai un peu délaissé... LE GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT..J'ai trouvé cette recette entre autre sur l'excellent site "Les Carnets de...Sicacoco".. :

Cette recette est vraiment magique et de surcroit délicieuse... trois couches se superposent et tout çà avec la même préparation !!!

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INGREDIENTS :

125 g de beurre

4 oeufs

150 g de sucre semoule

40 g de cacao pur

75 g de farine

1 c à s d'eau

50 cl de lait

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le beurre au micro ondes. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre semoule au batteur. Verser dans cet ordre, le beurre fondu, le cacao, la farine, l'eau et le lait toujours en fouettant à chaque ajout.

Saler et monter les blancs d'oeufs ferme à l'aide d'un fouet, ajouter les blancs en TROIS FOIS dans la préparation. Mélanger tout en cassant légèrement les blancs afin qu'il reste encore des morceaux.

Tapisser si besoin le moule (22 cm de diamètre maximum) de papier cuisson puis verser la préparation.

Enfourner pour 50 mn à 1 heure selon votre four traditionnel ou chaleur tournante.

Laisser refroidir puis mettre au frais pour au moins 3 h.

Dégustez !!

GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

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