Pour vos toasts pensez à des blinis maisons, faciles à faire et super bons :

INGREDIENTS :

150 g de yaourt grec ou nature

1 oeuf

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

sel (pas pour moi)

Mélangez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une heure au réfrigérateur.

Huilez une poële puis y faire cuire les blinis en versant des petites louches de pâte.

Lorsqu'ils font des trous, les retourner.

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Les garnir de fromage frais ou de crème fouettée et de saumon fumé, décorez d'oeufs de saumon.